Mónica Martínez López – Hacienda de Acentejo

Los Blancos

22 abril, 2015
by: Mónica Martínez López
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Vino blanco 12.0% Vol. de variedad Listán blanco de color amarillo pajizo, ribete verdoso, limpio y brillante. Intensidad aromática buena, anisados, frutal y miel. En boca es suave, afrutado, nota dulce agradable y buen recorrido.

Deliciosa compañía de pescados , mariscos, pastas y ensaladas. Para su disfrute servirlo entre 8º y 12ºC.

Vino Blanco Afrutado 12.5% vol. de variedades 90% Listán Blanco y 10% Moscatel .

Nuestros caldos son el resultado de la perfecta combinación entre viñedos centenarios, tradición y tecnología.

Ambos son vinos de carácter, gracias a cultivos en espaldera vertical, situados en la Villa de La Victoria de Acentejo, vertiente norte de la isla de Tenerife a 470 metros de altura, suelo volcánico y expuestos a vientos alisios cargados de humedad.

Reconocimientos a nuestros vinos:

Mejor Tinto de Barrica de Tenerife Orotava 2010.

Alhondiga Medalla de Plata y Mención especial mejor Vino Tinto Cosecha 2010.

Ganador Mejor Vino Tranquilo 2014 en el XXVIII Concurso de vinos de las Islas Canarias la Alhóndiga, celebrado en Abril de 2015 en Tacoronte, entre 173 vinos participantes de 11 consejos reguladores.

Los Tintos

21 abril, 2015
by: Mónica Martínez López
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Vino Tinto Tradicional 13.0% Vol. de variedades 95% Listán negro y 5% Negramol de color rojo granate, capa media alta, ribete violáceo, limpio y brillante. En fase olfativa posee intensidad media alta, frutal, mineral, pimiento, franco; y en boca es fresco, con estructura y saber retronasal frutal amplio.

Excelente compañía para degustar carnes y quesos. Temperatura de servicio 14º a 16ºC.

Vino Tinto Barrica 13.5% Vol. de variedades Listan negro y Negramol con 4 meses en barricas de roble Francés.

Edición limitada a 3.000 botellas.

Viñedo transformado en espaldera vertical y con más de 70 años de antigüedad, situados en la Villa de La Victoria de Acentejo, vertiente norte de la isla de Tenerife a 470 metros de altura, suelo volcánico y expuestos a vientos alisios cargados de humedad.

Reconocimientos a nuestros vinos:

Mejor Tinto de Barrica de Tenerife Orotava 2010.

Alhondiga Medalla de Plata y Mención especial mejor Vino Tinto Cosecha 2010.

Ganador Mejor Vino Tranquilo 2014 en el XXVIII Concurso de vinos de las Islas Canarias la Alhóndiga, celebrado en Abril de 2015 en Tacoronte, entre 173 vinos participantes de 11 consejos reguladores.

El Rosado

20 abril, 2015
by: Mónica Martínez López
in: vino rosado
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Con un aspecto limpio y brillante, de color rosa pálido. De intensidad aromática media que nos recuerda a frutas rojas, fresa, frambuesa y hierbas aromáticas. Su paladar es seco, untuoso y fresco, de buena estructura y persistencia.

Maridaje; servir en torno a los 6-7°C. Va bien con los aperitivos, con los pescados, arroces y mariscos.

Denominación de Origen: Tacoronte Acentejo.

Variedad: 100 % Listan Negro.

Sistema de conducción: 100% en sistema tradicional de La Victoria de Acentejo.

Vendimia manual.

Elaboración: Proceso de maceración y prensado con uva entera.

Maloláctica: No realiza.

Temperatura de fermentación: 17º C.

Envejecimiento: No tiene

Fecha de embotellado: Desde enero de 2021 hasta fin de existencias.

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 12.5 %

PH: 3.40

Acidez total: 5.9 gr/l.

El Viñedo y La Bodega

21 abril, 2013
by: Mónica Martínez López
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Nuestra bodega está dotada con excelentes instalaciones que nos permiten ofrecerle la calidad en vinos que ud. se merece.

Volcanes, Mar y Nuestra gente. Lo que hace que nuestros vinos sean excepcionales.

Reconocimientos a nuestra Bodega: